La terrible MIGRAÑA….articulo especial para una VIDA SANA

Existen varios tipos de dolores de cabeza, uno es el dolor de cabeza por tensión, este es ocasionado por estrés, es el más común, otro es el dolor de cabeza como síntoma de una enfermedad, hipertensión, tumor cerebral, etc. Hay uno en particular, que es debido a energías congestionadas o mala energía, eso lo adquieres “absorbiéndolo” de otra persona –esto lo vamos a tocar de todas maneras en el próximo artículo- Y por último están las..... MIGRAÑAS
Los médicos expertos en la materia, no saben exactamente lo que causa la migraña; sin embargo creen que existe una relación por cambios de una sustancia química del cerebro, esta sustancia hace que los vasos sanguíneos que están en el cerebro se dilaten y es ahí donde comienza el dolor de cabeza que se caracterizan por ser pulsátiles, que "laten".
Como masajista he tenido muchos casos de pacientes que sufren de migrañas y he visto los siguientes puntos en común:
Casi a todas las que he tratado son MUJERES.
Generalmente tienen un pariente directo que también las sufre.
Por un pequeño dolorcito, las pacientes reconocen que sobrevendrá la migraña, pueden anticiparse horas o hasta un día antes.
Por el dolor mueven sus cabezas como robots ocasionando el cuello rígido -estado que empeora el episodio migrañoso-
He clasificado a la migraña en 3 niveles, siendo el 1 el más “soportable” les viene de vez en cuando, las pacientes pueden ir a sus trabajos aunque están limitadas productivamente, el segundo nivel tiene una frecuencia mayor, de dos o más veces por semana, son más limitantes y las ausencias en el trabajo son altas y el tercer nivel es el que prácticamente ataca todos los días, es totalmente inaguantable, vienen con nauseas y vómitos, la luz se torna insoportable, invalida para ir al trabajo, los medicamentos no hacen efecto, tienen que internarlas horas o hasta un día completo en la clínica.
Si sufres de migrañas debes de seguir los consejos de tu médico, por lo general te van a medicar con analgésicos para controlar y apaciguar el dolor. Debes de evitar ciertos alimentos como embutidos, carnes secas o ahumadas, condimentos como el glutamato monosódico (aji-no-moto), el chocolate, el café.
Por experiencia propia como terapeuta, te recomiendo necesariamente que recibas MASAJES, tengas o no tengas dolor, la idea es disminuir ese cuello rígido, esa contractura muscular debido al movimiento robótico, ya que empeorará mucho más cuando tengas el episodio de dolor si no lo haces. Es más, si recibes un tratamiento correcto, el masaje puede controlar el malestar sin medicamentos por semanas o meses –siempre y cuando estés en los niveles 1 o 2-
Las migrañas ocasionan un gran reto en las vidas de quienes la sufren, aprende a vivirlas de mejor forma con estos consejos…hazlo por una VIDA SANA
Te recomiendo que también leas en este blog Conozca más sobre la cefalea tensional
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Más recetas naturales para bajar el colesterol…para una VIDA SANA

Se ha hablado bastante sobre el COLESTEROL casi todos sabemos o tenemos alguna idea cercana de que se trata, sin embargo; nunca estará demás hacer nuevamente insistencia en este importante tema. El colesterol es una sustancia cerosa, de tipo grasosa, que existe de forma natural en todas las partes del cuerpo y es indispensable para el buen funcionamiento del organismo, siempre y cuando esté en las proporciones correctas, caso contrario las arterias acumularán este exceso llamado "placa" ocasionando un taponeo y es así como sobrevienen los problemas cardiacos.
Es necesario saber que alimentos como panes o pasta de harina blanca refinada, toda clase de embutidos, tortas y dulces hechos con grasa, aceite para frituras usado mas de una vez, yemas de huevos, carnes no magras tienen alta cantidad de grasa dañina.
Y por el contrario alimentos como la berenjena, la piña, las manzanas, la avena, pescados sobre todo los azules como el atún, la caballa, anchoas (anchoveta), el bonito, contribuyen con eficacia a disminuir el colesterol malo.
Prepárate esta nueva receta:
Licua yogurt natural -ya sabes los de Santa Natura son los mejores- 1 cucharada de avena Quaker, añádele una manzana sin cáscara y sin el corazón, ½ tomate, ½ limón exprimido y una cucharada de miel de abejas. Puedes tomarte esta deliciosa bebida como desayuno.
Para controlar el colesterol debes de tener una dieta adecuada, perder PESO, hacer EJERCICIOS y en algunos casos tomar medicamentos
Hay otra estupenda receta a base de berenjenas en otro capitulo, te recomiendo que también la pruebes…por una VIDA SANA
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Ojo!!! Nuestros hijos nos IMITAN!!! Demos un buen ejemplo….por una VIDA SANA

Hace pocos días me encontré con un gran amigo mío, no lo veía desde hace algunos años, aunque si nos hemos contactado vía e-mails. Unas de las características particulares de este amigo, es que sin duda derrocha gran simpatía, tiene facilidad natural para caer y estar bien con todos y creo que gracias a esa personalidad ha logrado escalar en los trabajos y por ende en lo económico. Bien por él.
Otra notoria característica es el gusto que tiene por las reuniones sociales y también por la bebida...alcohólica. Cuando él y yo, por trabajo, nos frecuentábamos, no vi un solo día que no se tomara por lo menos un vaso de cerveza, bebía todos los días, al almorzar un aperitivo, al terminar de almorzar un bajativo, admito que se lo veía normal, salvo el leve aroma a trago. Claro, por las noches de todas maneras su escocés en las rocas, antes de dormir. Bueno los fines de semana, ya libre, ahí si se las pegaba de…verdad!!!
Más allá del daño irreparable que le está ocasionando a su organismo en especial a su hígado. El asunto, bueno hubiese sido que quedara ahí, sin embargo; él mismo me dijo la última vez que lo vi, que su hijo mayor de 20 años, se tomaba sus cervecitas con sus amigos y se jactaba –el papá- que tenía una gran resistencia, “¿A quién habrá salido?” dijo con un gesto de orgullo.
Todos los niños consideran a sus padres como héroes, piensan que todo lo que hacemos es bueno, por tal razón nos copian. Ellos imitan algunos términos propios de nosotros, la manera como nos reímos, las posturas que tenemos, la forma como nos comportamos, en fin casi TODO y para ellos en esa etapa de formación TODO está bien. Observa el comportamiento de un niño cascarrabias, altanero, gritón, lo más probable es que uno de los padres sea exactamente igual.
Por eso nosotros los padres y sobre todo los padres jóvenes deben de dar enseñanza con el EJEMPLO. Si el padre hace ejercicios, de seguro que el hijo lo hará también, si ambos padres son mesurados para expresarse ante terceros, el hijo lo será también. Si el padre bebe, el hijo lo verá normal y lo más probable es que también lo haga, con más razón si el padre ha hecho apología del caso.
Mira si no tantos ejemplos, padre abogado…hijo abogado, padre médico….hijo médico, padre actor….etc. Y es que simplemente nuestros hijos siguen a sus héroes. Tu hijo te quiere, te admira y te imita. Demuestra un buen ejemplo…hazlo por una VIDA SANA

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Como DEJE DE FUMAR!!!….por una VIDA SANA

Reconozco que no siempre fui la persona que soy ahora, la que vela por su salud en forma prioritaria y pienso que a muchos les ha pasado lo mismo, lo importante es darnos cuenta a tiempo y librarnos de todo de lo que nos pueda perjudicar. Si efectivamente me he intoxicado con cigarrillos en una etapa creo que corta de mi vida, aunque viéndolo bien, no tan corta, habrán sido unos 7 años!!
Empecé a los 22 , como todos, por curiosidad y creo que también por dármela de mayorcito o dizque “fino”, como que en esa época se veía bien tener un pucho en la mano. Yo no elegía los cigarrillos por su “sabor” más bien los elegía por su cajetilla, tenía que ser llamativa y bonita y obviamente que los cigarrillos importados eran los mas vistosos –y los más caros- yo compraba la marca Saratoga, el color del papel era café, eran más largos y también más delgados que los “comunes nacionales”. En realidad solo los fumaba cuando estaba acompañado, de seguro que pensaba que era un acto distinguido, me gustaba también brindarlos, así todos veían la “clase y calidad” de mis puchos.
Por esa época me cambié de trabajo, me contrataron en el Grand hotel Guayaquil para un puesto de recepción nocturna, desde las 12 AM hasta las 7AM es decir toda la madrugada. Al cigarrillo se lo asocia con la noche y fue ahí, donde aprendí realmente a fumar, a esas horas no había gerente ni superior que te vigilara, así es que podías hacer algunas cosas con más libertad. Y digo aprendí porque empecé a “golpear” (llegar mediante una especie de suspiro el humo a los pulmones) eso bastó para que poco a poco incrementara la cantidad de cigarrillos –que a partir de ese entonces, si los fumaba de verdad-

Me cambié de marca de cigarrillos, el Saratoga era muy suave, preferí el Marlboro Light nacional, eran “ricos” y a mitad de precio –una ganga- Ya podía fumar estando solo!!! Ya sea escuchando música, leyendo, viendo TV., después del desayuno, del almuerzo y de la cena Y por su puesto también lo seguía fumando acompañado, pero eso si, si podía no invitaba, que cada uno se costee su vicio –pensaba-
Para ir al baño por las mañanas era todo un ritual, tenía que estar sentadito con periódico del día y mi pucho porque sino…no podía. Tal era el vicio que apenas me levantaba me fumaba mi primer cigarrito, y de uno en uno llegaba a la CAJETILLA diaria
A los 29 años en un examen de rutina me detectaron una ligera hipertensión más taquicardia, el doctor me dijo que era debido al cigarrillo y que debería pensar en dejarlo poco a poco. Mi hijo en ese entonces contaba con apenas 2 añitos y pensé que no era justo el no cuidarme teniendo una gran responsabilidad como padre. Así es que fumé un marlboro, lo absorbí bien, supe que ése era el último y tomé la seria decisión de DEJAR DE FUMAR.

En verdad, no me sentí tan desesperado por el tabaco, como dicen otros fumadores, cierto es que si alguien estaba fumando cerca de mí, yo inhalaba el aire del ambiente percibiendo el “delicioso aroma” y sentía algo de debilidad pero también me decía: Hey, acaso no puedes cumplir con tu palabra!!! Acaso TU HIJO no merece lo mejor de ti!!! Y eso me daba una gran fuerza interior.
Llevo ya muchos años sin fumar, sé que no lo voy a hacer NUNCA más. Es más el olor a humo de cigarrillo me da nauseas, sencillamente no soporto ambientes de fumadores, es más no resisto al fumador aunque no esté fumando, ellos ya no perciben el olor que despiden de sus poros, ni de sus ropas, ni del ambiente.
Si deseas dejar de fumar, ten en cuenta que la decisión es SOLO TUYA, puede que a algunos se les haga un poco más difícil que a otros, pero di un : Hasta aquí!!! Y aunque llueva, truene o relampagueé, no vuelvas a fumar, piensa que tu familia te necesita y te quiere…..hazlo por ti y por una… VIDA SANA

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Combate la ANEMIA…por una VIDA SANA

El elemento de la sangre que tiene como función enviar oxigeno desde los pulmones hacia los tejidos del cuerpo se llama hemoglobina.
Cuando los glóbulos rojos están bajos y/o cuando la hemoglobina tiene bajas concentraciones en la sangre, es posible que estés con ANEMIA, los síntomas podrían ser:
Disnea -falta de aire-
Perdida de color de la piel
Taquicardia –aceleramiento cardiaco-
Fatiga - Excesivo agotamiento-
Vértigos
Dolor de cabeza
Irregularidad con la menstruación

Debes de acudir a tu médico de cabecera, seguramente te enviará análisis y verá si padeces de anemia y de que clase.
Si deseas prevenir o combatir una anemia nutricional, te recomiendo una dieta como la siguiente:
En el desayuno
Un vaso grande de jugo de betarraga con naranja
1 par de huevos pasados
1 tostada integral
1 café (Eco) con leche de soya

En el almuerzo

Tofú apanado con ensalada de betarragas y zanahorias
En una olla con agua pon a hervir las zanahorias y las betarragas, cuando estén listas, córtalas en juliana, échale limón, sal, pimienta y aceite de oliva
Corta el Tofú en cuadrados apánalo con avena, fríelo en un poco de aceite de oliva extra virgen -ya sabes te recomiendo SANTA NATURA- ….y listo!!!

El Tofú es un queso de soya, tiene alto contenido de hierro y proteínas. La betarraga tiene vitaminas b1, b2, b6 y vitamina P y mucho hierro, elementos esenciales para acabar con la anemia.
Una dieta bien equilibrada tendrá todos los nutrientes necesarios no solo para evitar anemias sino también para un sin número de enfermedades, introduce en tu dieta: La Soya ya sea en leche, Tofú o carne, espinacas, lechuga, semillas de sésamo, semillas de linaza…hazlo para una VIDA SANA

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Remedio casero para el DOLOR DE GARGANTA para una VIDA SANA

¿Quién no ha sufrido alguna vez de un molestoso dolor de garganta? Y me refiero a uno de esos en el cual solo por tragar saliva duele, ni que se diga si tienes que pasar alimento!!!
El dolor de garganta es súper común, se lo padece en todas las estaciones del año, no hay que relacionarlo necesariamente con la época fría, ya que el dolor de garganta se origina por una infección de origen viral o bacterial.
Mi abuelita Enriqueta –que en paz descanse- cuando yo era adolescente y estando con un episodio horrible por una infección a la garganta –tan fuerte como un dolor de muela, sin exagerar- me preparó un remedio casero muy efectivo, que hasta ahora cuando se presenta “la oportunidad” lo sigo usando y recomendando.
Receta para las 2 primeras bocanadas:
1 Rábano y un pedacito de genjibre (kión) licuados en un vaso de agua, agrégale 3 cucharaditas de sal, exprímele 1 limón, remueve. Empieza hacer las bocanadas por 40 segundos cada una
Luego debes de tener lista la siguiente receta:
Exprime un par de naranjas jugosas y un limón, agrégale 1 diente de ajo triturado y un pedacito de genjibre, añádele 2 cucharadas de miel de abejas, caliéntalo, lo cuélas y te lo bebes inmediatamente después de las gárgaras
Haz el tratamiento mañana, tarde y noche, si bien es cierto esto no te va a curar ya que es un proceso infeccioso que va pasar en un par de días, te va a calmar y refrescar un montón.
Cuando lo necesites prepárate esta eficaz receta, hazlo para mitigar el dolor y por una VIDA SANA

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Saca la ENVIDIA de tu vida …..por una VIDA SANA

Haciendo un MEA CULPA empecé a hurgar en mi mente y analizar si en algún momento de mi vida he sentido envidia, y llegué a la conclusión que…..SI
He sentido envidia en algunas oportunidades, una de ellas fue cuando tenía 20 años, en mi primer empleo, yo era uno de los recepcionistas de un magnifico hotel, los dueños eran unas personas muy agradables, sencillas y trabajadoras al máximo y tenían 3 hijos, que casi eran contemporáneos a mí. El hijo mayor, era un apuesto joven, excelente estudiante universitario, bien vestido, con automóvil propio, muy asediado por las chicas y como si fuera poco tenía una personalidad arrolladora!!!! Vaya, quien no quisiera estar en su lugar –pensé- Frecuentemente creaba comparaciones entre él y yo…y me sentía….. peor, cada vez que veia los continuos viajes de placer que él podía realizar y yo no, los sitios de moda o espectáculos que él podía asistir y yo no, como constantemente salía en las páginas sociales del periódico y yo no. En fin, toda una serie de sensaciones que me frustraban y que no me permitia de alguna manera ser totalmente feliz en esos momentos. Y es que tal vez nuestros padres nos han enseñado a eso -sin ninguna mala intención, por cierto..… “Mira, Pepito es un niño ejemplar, deberías ser como él”….y son debido a esas comparaciones las que contribuyen un poco a nuestro comportamiento cuando seamos mayores.
Pienso que si quieres envidiar a alguien debes de obtener no solo lo que tu ves, como el Jaguar último modelo que tiene o el fabuloso puesto ejecutivo que ocupa, sino todo, es decir con todo y sus problemas, te darás cuenta que es mejor quedarte como estás, uno nunca sabe por lo que el envidiado está pasando!!!! Es más, quien sabe que él también pueda sentir alguna envidia por ti.
Yo no soy psicólogo pero creo que hay varios niveles de envidias, por fortuna las mías han sido las menores, no llegué a odiar, ni a maldecir, ni desear maldades a nadie, en algún momento dado de mi vida deje de hacerme comparaciones con otros y las cosas han ido evolucionando satisfactoriamente y el resultado es que soy ahora una persona que no envidia para nada y por el contrario DISFRUTA plenamente la felicidad de los demás.
Cada uno obtiene lo que se merece, lo que se ha ganado, mucho o poco no importa, aprende a ser feliz con lo que tienes. No te compares con nadie, elimina poco a poco la envidia, tú eres UNICO, hazlo por una VIDA SANA

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Controlemos la IRA....por una VIDA SANA

En Guayaquil, allá por el año de 1995 estrenaba mi primer auto, un carrito Mazda color verde, lo cuidaba un montón, inclusive me afilié a un centro de lavados de carros, pagabas una cuota anual y podías llevar el carro a lavarlo... todos los días y si lo deseabas, más de una vez al día!!!!... bueno, yo me daba el tiempo de llevarlo pasando un día. Recuerdo que vivía en un departamento en el 7mo piso de un edificio en P. Icaza y Boyacá y siempre que podía divisaba mi carrito... cuidándolo.... era el más reluciente de la cuadra.
Una de esas cálidas noches guayaquileñas salí con mi familia -mi esposa, mi hijo y mi carro- a comer comida china -me encanta- a un chifita de la Alborada el cuál eramos caseritos, antes de entrar al restaurante le pedí al "huachimán" que le pusiera, no uno sino los dos ojos al carro, anticipándole generosamente su propina. Luego de haber disfrutado de tan exquisita cena nos disponiamos a dar una breve caminata -costumbre que debería continuar, hoy en día- Ya en la calle, me causó mucha extrañeza que un grupo de personas esten rodeando el auto, me fuí acercando lentamente, como que si pronosticara malas noticias.... y no me equivoqué, el vigilante me enseña un pico roto de botella de cerveza "Club" color verde, sobre la maletera...y veo también una pequeña pero profunda "herida" ya que el vidrio de la botella quitó la capa de pintura dejando ver la "piel natural" del carro. En ése instante, recuerdo, estaba algo calmado, ¿que podía hacer? Pasó un aprendíz de pandillero y descargó sus resentimientos con mi pobre carro......Algo equivocado, aunque no del todo, no era un pandillero y no había "pasado"...estaba "presente" en vivo y en directo, era un tipo algo corpulento, en su mano tenía una botella de cerveza "Club" color verde, acompañado de dos amigos más, con sus respectivas cervezas -el vigilante me lo había señalado discretamente-....No Don Carlitos, no me equivoco....él es!!!!....Sentí una variedad de emociones pero principalmente: Miedo y mucha pero mucha IRA ...Simplemente, no lo podía creer, el tipo estaba ahí, todo campante!!! Que indignación!!!!
No voy a entrar en mucho detalle de lo que pasó después, simplemente diré que pude dominar físicamente al susodicho y a uno de sus compañeros, el otro no se metió.
Analizando ya con más calma, al siguiente día, me dí cuenta que el acto acontecido fue totalmente irresponsable....y el irresponsable fui YO...Reconozco que la ira, la cólera, me invadió hasta envenenarme pero justamente ahí es donde tiene que aflorar un ápice de inteligencia y de equilibrio, esta bien que te enfades todo lo que quieras pero actúa con inteligencia y si hay un desequilibrio pués te resta hacer lo contrario, equilibrarlo. Me pongo a pensar que hubiera pasado si esos tipos, en plena bronca hubieran herido a mi esposa o a mi hijo de ese entonces de 6 años o me hubieran lastimado a mi o por un mal golpe los pude, yo, haberlos lástimado a ellos, el resultado siempre será: Perder
Con la gracia de Dios no pasó nada, solo quedó una gran experiencia, que debemos tenerla presente en caso que te suceda algo similar, que ningún objeto -como el carro- vale la pena el arriesgar vidas de tus parientes e inclusive de estas frustradas personas, y si el problema es de otra índole, tratemos de manejarlo CORRECTAMENTE, recordando que lo que hay que buscar es solucionar no empeorar las cosas.
Definitivamente la IRA es una de esas emociones difíciles de aprender a controlar, cuando se te venga la ira, calmate...respira con consciencia, da una pequeña caminata, trata de fugarte mentalmente unos 5 minutos, verás que las tensiones tienden siempre a bajar...hazlo por ti.. por una VIDA SANA
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¿En que consiste nuestro masaje?..articulo especial en VIDA SANA

Rocio y Carlos en una entrevista en vivo por Televisión Nacional del Perú (Programa de Lorena Caravedo)

Respondiendo a la gentil inquietud de mis amigos de Colombia, México y España, he preferido exponerlo en mi blog, para que todos en general se enteren sobre el masaje que brindamos.
Las terapias que realizamos las damos dos masajistas al mismo tiempo, mi esposa Rocio y yo. Las personas acuden a nosotros, básicamente por: Una, para relajarse o dos, para aliviar algun dolor muscular originado por el estrés, en ambos casos realizamos lo mismo, con la diferencia, es que si viene con malestar muscular, nos enfocamos más en la zona de dolor y según sea el caso aplicamos calor con una lámpara especial o le hacemos tratamiento con moxibustión -tema que va a ser tocado próximamente en un articulo-
Primero averiguamos el motivo de la visita, o sea, si desea un masaje de relajación o si necesita uno terapeútico, a partir de eso le llenamos una historia, preguntando sobre enfermedades que padece o padeció (importante información previo al masaje)
Si la paciente es mujer, Rocio la asistirá los primeros 5 minutos, dejandola lista para la sesión (boca abajo, en ropa interior o traje de baño y cubierta con toallla la zona de los glúteos) Asimismo, si el cliente es varón, yo haré lo propio.
El masaje comienza simultaneamente por los pies y en la cintura.
Rocio da un estupendo masaje reflexológico a nivel de pies, estimulando los puntos reflejos de todos los òrganos internos, la experiencia nos ha enseñado que si la persona sufre de hipertensión arterial, es posible bajarla por lo menos dos puntos después del masaje y obviamente sin pastillas. Se controla mejor los estados depresivos y también la ansiedad, por lo menos hasta después de 3 horas en el peor de los casos y en el mejor, dura semanas o hasta se repone por un buen tiempo.
Rocio continuará en las piernas con digito presión, esto es estimulando los mismos canales de los meridianos de acupuntura.
Mientras que yo empiezo a aflojar la zona lumbar, la misma que sale tan afectada por estar sentados en la misma posición por tantas horas al día -de 8 a 10 horas- Luego paso por las dorsales y termino donde se acumula la mayor parte de las tensiones: Los hombros y el cuello, he visto un punto en común en mis clientes, todos, absolutamente todos sufren de contracturas musculares en esa específica zona. El masaje continua "boca arriba", si el receptor es mujer, yo saldré de la habitación momentánemente para que se voltée y Rocio cubra la zona del pecho, luego la sesión sigue en las piernas y en los brazos siempre al mismo tiempo, casi al final un buen masaje hindú en la cabeza y cuero cabelludo será dado por la yema de mis dedos y por último para complementar la relajación, Rocio ofrecerá un reiki o imposición de manos en el chakra del tercer ojo.
La sensasión post masaje es indescriptible, es como si te hayan liberado de un sobre peso en tu espalda y piernas, te vas a sentir relajadísim@ y al día siguiente con mucha más y mejor energía para hacer tus cosas.
A todos mis amig@s lectores los invito a que cuando vengan a visitar Machu Pichu -una de las 7 maravillas del mundo- tienen que hacer escala obligada en Lima, ojalá se den un tiempito, a más de conocer esta hermosa ciudad, a que me visiten y aprovechen este fabuloso masaje. Pueden solicitar información adicional vía e-mail artedelmasaje@gmail.com o también pueden llamarnos al 583-1853
Saludos cordiales,
Carlos Pun Chong

Deliciosos....AJOS?? Si!!!!....para una VIDA SANA

Me considero un cocinero bastante aceptable, he sido muy curioso en la cocina desde los 18 años -edad en la que me independicé, y no me quedó otra que aprender a subsistir en la cocina y no morir por inanición- y la verdad es que me encanta preparar mis alimentos e inclusive innovar una variedad de platos. Casi nunca me baso en recetas, simplemente veo lo que tengo en el refrigerador y empiezo a "inventar", es por eso que la preparación de una comida, en términos generales, no la puedo repetir igualita la siguiente vez, pero felizmente me sale bien, por lo menos es lo que me dicen mi esposa y el insobornable paladar crítico de mi hijo, además de algun esporádico invitado. Siempre me inclino a preparar platos orientales y criollos, ambos a mi estilo, es decir reemplazando recetas originales por ingredientes más saludables, en vez de carne de res uso la carne de soya o pescado, en vez de aceite vegetal uso aceite de oliva, etc. Uno de los ingredientes que utilizo TODOS LOS DIAS es el AJO , sin él me siento "desarmado", tengo que admitir que el sello caracteristico del 95% de lo que cocino, contiene ajo. Los consumo crudos y en rodajitas en mis ensaladas, los consumo en sopas, horneados ya sea con la cabeza de ajo entera o en dientes - envuelta en papel plátino-
Y dichoso yo, ya que las virtudes medicinales del ajo han sido vastamente comprobadas, observa los beneficios:
Es anticoagulante, te disminuye la densidad de la sangre
Es antiinflamatorio
Incrementa las defensas en tu organismo -sistema inmunológico-
Ayuda a controlar la hipertensión
Te ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre
Los ajos tienen efecto depurativos, por tal razón, si tu organismo tiene algun desbalance o congestión de algun órgano, el olor que despedirá tu aliento y tus glándulas sudoríparas serán mucho más notorias que en el de una persona ya depurada o descongestionada, te sugiero que después de consumir ajos, mastiques unas hojitas de perejil o menta y luego un buen enjuague bucal. Por todas estas bondades introduce al maravilloso ajo en tu dieta diaria, hazlo para una VIDA SANA

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Longevidad con calidad de vida!!!!...para una VIDA SANA

Ayer contemplando "Panorama" -programa de televisión peruano- sentí una suerte de alegria ajena, al ver a un congresista de aqui de Perú, de 77 años -Xavier Valle Riestra- la gran energía física que ostenta y despliega, el hombre se levanta bien temprano para practicar su deporte favorito, el ciclismo. El recorrido diario que hace, realmente es bastante, la periodista que lo acompañó que de seguro tiene unos 40 años menos, no podía seguirle el ritmo. Luego de la "bicicleteada" se podría decir que comienza su día, alistándose para realizar sus labores en el congreso y en su despacho particular, su estilo de vida -ejercicio, no fumar, no tragos- ha logrado en él una envidiable calidad de vida y nos enseña que podemos llegar a esa edad e inclusive pasarla fácilmente sin achaque alguno.
También leí con mucha pena una noticia sobre Sandro de América -gran cantante argentino- que por fumar 3 cajetillas de cigarrillos
diarias, por décadas, la vida le pasa la factura, con un enfiséma pulmonar crónico. Sandro con apenas 62 años tiene que hacerse un transplante cárdiopulmonar, es fácil deducir que por el estilo de vida que ha llevado, lo ha puesto en condiciones físicas y emocionales muy limitantes, pienso yo desde estos últimos 10 o 15 años. Sandro, le deseo lo mejor y que su salud se recupere.
A los dos casos hay que tomarlos como ejemplos, tengo la esperanza de que por los ejercicios diarios que realizo, por la dieta totalmente sana y equilibrada que tengo, por no fumar ni beber alcohol, por tener un buen control del estrés gracias a mis meditaciones y a los frecuentes masajes que recibo de mi esposa, por disfrutar mi trabajo como masajista, por disfrutar detalles como regar el jardín o cocinar, por tener una actitud súper òptimista, tendré, Dios mediante una vida longeva y feliz. Cuando hagas tu decisión ten en cuenta todo esto ..hazlo por una VIDA SANA

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Disminuyamos las probabilidades de contraer Cáncer...por una VIDA SANA

Cortesía: Max Quiroz Lima-perú
Una manera efectiva de combatir el cáncer es no darle de comer a las células cancerigenas con aquellos alimentos que necesita para multiplicarse.

LAS CELULAS DE CANCER SE ALIMENTAN DE...
a. AZÚCAR es un alimento del cáncer. No consumiendo azúcar se corta uno de los mas importantes elementos de las células cancerigenas. Existen sustitutos del azúcar como sacarina pero esos están hechos con Aspartame y es muy nocivo. Un mejor sustituto del azúcar es miel de manuka o melaza pero en pequeñas cantidades. La SAL tiene un químico que se le agrega para que se vea blanca. Una mejor alternativa para la sal es la sal de mar o sales vegetales.
b. LECHE causa al cuerpo la producción de mucus, especialmente en el conducto intestinal. Las células cancerígenas se alimentan de mucus, eliminando la leche y sustituyendo por leche de soya, las células de cáncer no tienen que comer por consiguiente se mueren
c. Las células de cáncer maduran en un medio ambiente acido. Una dieta basada en CARNE ROJA es ácida,





es mejor comer pescado, y un poco de pollo, en lugar de carne vacuna o cerdo.. La carne además tiene antibióticos, hormonas y parásitos, que son muy nocivos, especialmente para las personas con cáncer.
d. Una dieta de 80 % de vegetales frescos y jugos, granos, semillas, nueces, almendras y solo un poco de frutas ponen al cuerpo en un ambiente alcalino. Sólo un 20% se debe consumir en comidas cocidas, incluidos los porotos.





Los Jugo de vegetales frescos
proporcionan al cuerpo coenzimas que son fáciles de absorber y llegan a las células después de 15 minutos de haber sido consumidos para nutrir y ayudar a formar células sanas. Para obtener enzimas vivas que ayudan a construir células sanas se debe tratar de tomar jugos vegetales (casi todos incluido alfalfa) y comer muchos vegetales frescos 2 o 3 veces al día.
Evitar tomar CAFÉ, TE Y CHOCOLATE, pues tienen mucha cafeína. El TE VERDE es una mejor alternativa y tiene propiedades que combaten al cáncer. EL AGUA es mejor tomarla purificada, o filtrada para evitar las toxinas y metales pesados del agua de la canilla. Agua destilada es acida, no tomarla.
12. La proteína de la carne es muy difícil de digerir y requiere muchas enzimas. La carne que no se digiere queda en los intestinos y se putrifica y lleva a la creación de más toxinas.
13. Las paredes de las células de cáncer están cubiertas por una proteína muy dura. Evitando de comer carne estas paredes liberan mas enzimas que atacan las proteínas de las células de cáncer y permite al sistema inmunológico destruir las células cancerigenas.
14. Algunos suplementos ayudan a reconstruir el sistema inmunológico ( Floressence, Essiac, anti-oxidantes, vitaminas, minerales, EFAs (aceite de pescado ) para ayudar a las células a luchar y destruir las células cancerigenas. Otros suplemento como la vitamina E son muy conocidas porque causan apoptosis, el método normal del cuerpo de eliminar las células innecesari as o defectuosas.
15. Cáncer es una enfermedad de la mente, el cuerpo y el espíritu. Una vida más activa y positiva actitud ayudara a combatir al enfermo de cáncer a convertirse en un sobreviviente. La rabia, la incomprensión, el no perdonar pone al cuerpo en una situación de estrés y en un medio ambiente ácido. Aprender a tener un espíritu amable y amoroso con una actitud positiva es muy beneficioso para la salud . Aprender a relajarse y disfrutar de la vida.
16. Las células de cáncer no pueden vivir en un ambiente oxigenado. Ejercicio diario, y respiración profunda ayuda a recibir más oxígeno hasta niveles celulares. Terapia de oxígeno es otro elemento que ayuda a destruir las células de cáncer.
1. No contenedores de plástico en el microondas
2. No botellas de agua en el freezer
3. No papel plástico en el microondas
17. Químicos como las dioxinas causan cáncer, especialmente de seno. Dioxina es muy destructiva especialmente para las células del cuerpo.
No ponga en el freezer sus botellas de agua de plástico ya que el plástico elimina dioxina y envenena el agua.
Recientemente, el doctor Edward Fujimoto, Wellnes Program Manager at Castle Hospital, estuvo en un programa de televisión y explicó el peligro de la dioxina.
El dijo que no tenemos que poner contenedores de plástico en el microondas. Especialmente las comidas que tienen grasas, El dijo que la combinación de grasa y calor fuerte con el plástico elimina dioxina dentro de la comida y por consiguiente luego a nuestro cuerpo. En su lugar se puede usar vidrio, como Pirex o cerámica para calentar la comida.
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(si deseas colaborar con algún articulo, envíalo a mi correo artedelmasaje@gmail.com )

Mmmm!!! Delicioso brócoli!!!! para una...VIDA SANA

Personalmente no le tengo mucho cariño a la coliflor pero a su pariente cercano, el brócoli, por fortuna.... me fascina!!!! ya que que con tantas bondades que tiene, es de seguro que mi organismo sale bien beneficiado, mira todo lo que posee: -Alto contenido de vitamina C -Buena cantidad de provitamina A, vitamina B1 y E -Además tiene calcio, magnesio y zinc

Desde hace tiempo se ha demostrado que los elementos fitoquímicos que contiene el brócoli ayuda a contrarrestar algunas enfermedades, principalmente nos protege de ciertos tipos de cancer, como el de seno y el de colon.
Como se que me hace bien, además de encantarme, yo lo consumo dos o tres veces a la semana, me gusta hervirlo por 3 min exactos y que me sirva como acompañante de un buen filete de pescado a la plancha. Aunque mi preferido es Brócoli salteado con hongos shitake en salsa de ostiones, te doy la receta:







Ingredientes
-4 o 5 arbólitos deBrócoli
-4 unidades de hongos shitake
-Trocito de genjibre (kión)
-4 dientes de ajos triturados
-Salsa de ostión
Preparación
-Remoja los hongos en agua por 2 horas previo a la preparación
-Corta el brócoli y los hongos tipo saltado
-En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva (SANTA NATURA, siempre lo recomiendo), echa los ajos y el kión o genjibre x 1 min....luego
-Fríe el brócoli a fuego alto x 1min30, luego bajas el fuego al mínimo, viertes 1 cucharada de agua (el vapor se encargará de terminar su cocción) viertes los hongos, echas 2 cucharadas de salsa de ostión, incorpora bien los ingredientes, tapas la sartén, cueces por 1 minúto más......y listo!!!! ...a servir este delicioso plato gourmet!!!!!
Te recomiendo más brócoli en tu dieta hazlo para una..... VIDA SANA
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Muchas gracias por visitar VIDA SANA

Ha comienzos del mes de marzo del 2008, sentí la necesidad de relatar mis experiencias adquiridas a nivel de salud y por ende a nivel personal ya que necesariamente toca el estilo de vida que tengo, por eso estoy construyendo este hermoso blog!!!! digo hermoso porque así lo siento, ya que va con muchas ganas!!!! con mucho cariño para todos ustedes, esperando que sea de alguna manera, una pequeña guía de salud y también esperando que ejerza influencia para otros y deseen un cambio a un nuevo y mejor estilo de vida . En verdad me he asombrado, pese a este cortísimo tiempo, la cantidad de visitas que he recibido, debo agradecer los correos que me han enviado, unos felicitandome otros haciendome alguna consulta y otros recomendándome temas, mil gracias a todos.
Les envío energías super positivas y con la bendición de Dios una VIDA SANA

Atentamente, Carlos Pun Chong

Abdominales para estómago y para tu ESPALDA!!!....para una VIDA SANA

La mayoría de la gente cree que los abdominales sirven para musculación del vientre y no es solo así, afortunadamente, ya que también ayudarán a tonificar los músculos paravertebrales -los que estan al lado de la columna vertebral- Estos ejercicios son recomendables para prevenir futuros dolores de espalda y cuello y es que al tener dichos músculos ejercitados actuarán protegiendo a la columna de cualquier movimiento brusco, y los movimientos bruscos están cerca de nosotros más de lo que tú te imaginas.
Este es un ejercicio bien sencillo:
Echate de espaldas y recoge las piernas, llevas tus manos a la nuca y... separas tu espalda del piso elevándote y por ahí mismo bajas, hazlo 4 minutos descansando 30 segundos por cada minuto, 3 veces a la semana por lo menos, tendrás una espalda bien fortificada al cabo de un par de meses.
Si ya sufres de dolor de espalda igual este ejercicio te ayudará un montón, los músculos paravertebrales necesitan estar bien tonificados.....para una VIDA SANA (articulo especialmente dedicado para mi amiga Rocio de Paraguay)

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Uno de los mejores alimentos: EL TOFU……..para una VIDA SANA

Soy consumidor de este maravilloso alimento desde que tengo uso de razón, claro por ser descendiente de chinos es súper normal que lo haya probado desde chico, gracias a mis padres, y mi hijo también lo probó desde pequeño gracias a mi. Y me siento afortunado que el Tofú me haya acompañado casi toda mi vida –y lo seguirá haciendo- ya que está comprobado que es el alimento PERFECTO y vamos a ver algunas de las razones:

Puede fácilmente reemplazar a la carne por tener alto contenido en PROTEINAS

Colabora en eliminar el LDL o colesterol malo (recuerda que el LDL es el que se deposita en nuestras arterias)

Hace que la sangre sea más fluida evitando problemas vasculares

Es ANTIOXIDANTE (tiene propiedades anticancerígenos)

Es aconsejable en la etapa de la menopausia por su alto contenido de CALCIO

Y si deseas bajar de peso no dudes de contar con el Tofú ya que es bajísimo en calorías!!!

Yo lo he comido en muchas formas, como milanesa, frito, al vapor, salteada, en sopas y también al natural –ojo no necesita cocción-

Consume el Tofú dos veces por semana y acostumbra a tus hijos pequeños a que lo coman…..para una VIDA SANA

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Conozca más sobre la cefalea tensional...para una VIDA SANA

Una de las causas más comunes de los dolores de cabeza es la cefalea tensional, la mayoría de personas que lo sufren atinan a tomar algún medicamento que sencillamente oculta el dolor más no lo cura, es más o menos como si te doliera una muela y tomas analgésicos, el dolor se te va pero tienes que acudir pronto al odontólogo ya que sabes perfectamente que el malestar reaparecerá.
La cefalea tensional se debe a músculos anormalmente rígidos, dichos músculos son los de los hombros y cuello que cada vez que hay tensión o stress se endurecen más y más y te comprimen las vértebras cervicales, sub-luxandolas o desencajándolas, al suceder esto, los nerviecillos que pasan entre las vértebras son “mordidos” ocasionando el famoso dolor de cabeza tensional.
Cuando tengas un dolor de cabeza tensional, pídele a alguien que te de un masaje en el cuello y hombros, tiene que ser un masaje algo profundo para aliviar la contractura muscular, eso se hace con los pulgares y rotándolos. Luego debes realizar un ejercicio para distensionar el cuello y hombros, echando la cabeza hacia atrás lentamente, lo más que puedas, permaneces en esa posición unos 10 segundos y vuelves a la posición original, repite este ejercicio unos 3 o 4 minutos. Verás que tu dolor de cabeza ha desaparecido por completo o ha disminuido considerablemente. Si tienes episodios seguidos de cefaleas tensionales te recomiendo que sigas un tratamiento natural con un masajista especializado en dolores, él seguramente te masajeará no solo tu cuello y hombros sino también espalda, zona lumbar y cuero cabelludo.
Trata de no tomar analgésicos ya que no ataca la raíz del problema, acude a un buen masajista y libérate de una buena vez de los tediosos dolores de cabeza, hazlo por una VIDA SANA

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A fortalecer el sistema inmunológico para una VIDA SANA

El sistema inmunológico está integrado por un conjunto de mecanismos que protegen de forma natural a nuestro organismo de infecciones, muchas áreas del cuerpo como las glándulas linfáticas, las amígdalas, el adenoides, el bazo, la médula, contienen varios tipos de células inmunológicas que nos defienden cuando es necesario.
Debemos mantener nuestro sistema inmunológico “fuerte”.

Debes fijarte que tu alimentación tenga todos los nutrientes necesarios de todos los grupos alimenticios: Carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales.

Ejercitarte con frecuencia: Los beneficios que produce los ejercicios físicos al sistema inmunológico son grandes y significativos, practica un mínimo de 4 veces a la semana algún deporte, sea este natación, gimnasia, trote o caminata por unos 30 minutos cada vez.

Y por último elimina tu stress, para llegar a esto debes hacer algunos pequeños cambios en tu estilo de vida, ya sabes que las tensiones producen del 75 al 80 por ciento de las enfermedades -incluído el cáncer-y es que el stress te DEBILITA el sistema inmunológico, te recomiendo que practiques MEDITACION -te vas a liberar de negatividades- Puedes practicar también el Tai-Chi o el Chi-Kung -ejercicios energéticos que servirán para que adquieras energías buenas de la naturaleza- Tomate un tiempo en algo que vaya a resultar relajante y que de pronto a futuro te llegue a gustar -escribir,leer,charlar,regar el jardín- Y por último, disfruta de un buen masaje te garantizo que esta forma de relajación te fortalece el sistema inmune además de otros beneficios.
Sigue estas simples recomendaciones y tendrás un sistema inmunológico inmejorable para una VIDA SANA

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