la MOXIBUSTION... ¡¡maravilla terapeútica!!....para una VIDA SANA

carlos pun chong utilizando MOXAS

Siendo niño, justamente a los once años, en el consultorio de un terapeuta chino, de nombre Tay Pi, que por cierto era primo mío, experimenté por vez primera, un aroma singular, no recuerdo que me molestara

mucho dicho olor, a pesar que era bastante fuerte.

El sitio estaba repleto de pacientes y por lo menos 4 o 5 de ellos, eran atendidos simultáneamente. Según sus malestares, tenían en diversas partes del cuerpo, pequeños “montículos de hierba humeante” pegado a un trozo de jengibre, en la columna, hombro, pierna, cuello, etcétera.También observé, que incrustaba una serie de delgadas agujitas.

Por alguna razón, de seguro porque gran parte de mi familia son médicos tradicionales chinos, sabía que era ACUPUNTURA, lo que si fue para mí completamente novedoso era esa hierba “encendida”.... que al poco rato, escuchando al primo y a los pacientes pude disipar mis dudas, conocí a la MOXIBUSTION

La moxibustión es un método oriental, natural, milenario y muy efectivo para aliviar dolencias en unos casos y, curar en otros. Es básicamente acupuntura calorífica, sin agujas. Ya que trabaja en los mismos 365 puntos acupunturales de energía, si hay déficit o exceso de energía, las moxas, al igual que la acupuntura, el shiatsu o la digitopuntura lograran equilibrar dicho CHI, estimulando el proceso de autocuración.

También es un exitoso protagonista para malestares musculares, como cervicálgias, lumbálgias, ciática. Y da un notable alivio para dolencias crónicas como la artrosis, hernias discales, fibromialgias, etcétera.

En la actualidad la moxa es una herramienta que no puedo dejar de usar, es totalmente imprescindible para mis terapias. Yo uso el de tipo “habano” también la adquiero a granel colocándola en un recipiente de metal, parecido a un cenicero, llevando una inmensa cantidad de grandioso “humo medicinal” a áreas con malestares….para VIDA SANA

estrés y sistema inmunológico...para VIDA SANA

¿Quisiera saber si el estrés tiene relación con un sistema inmunológico débil?

Estimada Carmen, la pregunta que me haces es muy interesante, por tal razón he preferido contestarla por medio del blog, de esta manera, muchas más personas conocerán un poco más sobre el tema, que a propósito, ya escribí algo anteriormente.

Cuando se dice que el estrés es el causante de la mayor parte de las enfermedades, es porque hay razones comprobadas para afirmarlo.

Es importante entender que el estrés en sí, no es que sea malo, el estrés es una REACCION de tu cuerpo a ciertos estímulos externos y/o internos. Te pongo un ejemplo:

Vamos a suponer que estás plácidamente leyendo un libro y de repente… ves de reojo algo que se mueve… muy despacio…volteas tu cara….y en eso ves una tremenda… ¡¡¡ARAÑA… grande, oscura y media peluda!!! En ese preciso momento sucede en tu organismo varias cosas: aceleración del corazón, elevación de la presión arterial, sudoración y miedo… tu mente se pone más ALERTA de lo normal…haciéndote capaz de ACTUAR… sea ESCAPANDO -lo que yo normalmente haría- o ENFRENTANDOLO -seguramente aporreando al arácnido con un zapato-

Este grado de tensión no lo deberíamos vivir con frecuencia, ya que nuestro organismo siempre estaría en guardia, a la defensiva, altamente ESTRESADO.

Lo que realmente nos hace daño es eso justamente, la ACUMULACION de ESTRÉS, sobre todo de niveles altos: Problema con la pareja y/o los hijos. Despido del trabajo. Falta de dinero.

Presión laboral. Exceso de trabajo. Enfermedad crónica…etc.…etc.

Carmen, ya he hablado contigo de esto en otra oportunidad, la causa o el origen va a tener un efecto o resultado. Mira un ejemplo:

Causa: Maltrato verbal constante del esposo (problema de orden emocional)

Efecto: La esposa sufre depresión fuerte (enfermedad física)

El sistema inmunológico es como un conjunto de obstáculos que estando en buena condición permite resistir una pequeña infección o una enfermedad infecciosa mayor. El timo, el apéndice, el bazo, amígdalas, vasos linfáticos son los importantes órganos que crean las barreras.

Al acumular estrés podríamos entrar en un círculo vicioso, se nos endurecen los músculos haciéndolos tan tensos que a la hora de dormir no nos permite un verdadero descanso, restándonos energía para el trabajo o estudio, convirtiéndonos intolerantes, quizá algo ofuscados en situaciones que estando normalmente reposados manejaríamos con afabilidad.

Además el estrés constante y sin “válvula de escape” nos aproxima a estados de angustia, pánico y depresión…todo esto hace debilitar sustancialmente el sistema inmunológico haciéndonos vulnerables a muchas enfermedades.

La respuesta a tu pregunta es SI, el sistema inmunológico débil está relacionado con acumulación de stress.

¿Que debes de hacer para mantenerlo fuerte?

Pues exteriorizar las tensiones realizando algún tipo de ejercicio o deporte. Buscar terapias naturales para relajarte como los masajes, reiki, meditación, etc. Y llevar una dieta equilibrada priorizando pescado, vegetales y frutas…….para una VIDA SANA

Terapia integral con 6 técnicas incluidas para combatir el estrés, llamar al 583-1853 lima-perú

¡¡Hagan juego señoras y señores….no va más!!....para una vida sana

Las veces que Mauricio –cuando adolescente- paseaba por la avenida 9 de Octubre (Guayaquil) siempre le llamaba la atención un bonito edificio con extraordinarias luces intermitentes, que destellaban iluminando toda la acera, se leía: Hotel Casino Boulevard. “Cuando sea mayor de edad, de todas maneras tengo que entrar a conocer” –se prometió-
No fue sino hasta que cumplió sus 22 que se animo a ingresar, el panorama interior lo dejo turulato, simplemente no podía creer lo que sus ojos veían, todo un “sistema de diversión”. El sonido de las maquinas traga monedas eran hipnotizadoras, sobre todo cuando alguien ganaba y caían los “coins” –fichitas- hasta el aroma del ambiente, la mezcla de tabaco y cocteles lo cautivaban.
Pero lo que más sedujo a Mauricio fue esa extraña mesa con 38 números encasillados en cuadros, arriba de ellos había una rueda con los mismos números y adicionalmente una bolita evidentemente de acero. El “tallador” –empleado encargado de distribuir el juego- al hacer girar dicha rueda lanzaba la bolita y esta se introducía al azar en cualquier número. Al mismo tiempo, Mauricio observaba que unos jugadores alzaban sus decibeles de contentos, porque el número ganador coincidía con el número que ellos habían apostado…y a otros quejándose apesadumbrados por no acertar.
Esa noche Mauricio acompañaba a un amigo que fungía de “maestro”. Este le dijo: “Es simple, le juegas un dólar a uno de los casilleros, yo te sugiero que apuestes al “pleno” -la ficha en un solo número- ya que te paga 35 veces tu apuesta. Así lo hizo y….GANO!!!! Que increíble, la suerte del principiante, cayó en el 7 rojo al que aposto, ganó 35 dólares sin saber leer ni escribir. ¡Qué estupendo negocio! –pensó-
Mauricio exaltado de emoción dijo: “Ya que he ganado, lo inteligente sería retirarme” y así lo hizo, cobró su dinero y se ubicó como un mero observador, “La idea es aprender más” dijo.
Se apasionó tanto que aprendió bastante esa primera noche “fastuosa” Ya sabía que era un semi-pleno, transversal, columna, color, mayor, menor, pares, nones, etc. etc.

Mauricio tenía un trabajo bastante aceptable en lo que a retribución se refería ya que contando con nula experiencia laboral y sin profesión terminada, podía solventar gastos de universidad, aportaba con algo a su casa, podía comprarse alguna que otra prenda de vestir todos los meses, tenía para diversiones como discoteca y cine, o sea el dinerito le alcanzaba de lo más bien.
Claro todo iba bien antes que pisara la sala de juegos, gradualmente no le quedo otra que restringirse con sus gastos, ya que buena parte del sueldo se quedaba en la ruleta

Ganar las primeras veces en un casino, es lo peor que le puede pasar a cualquiera y a Mauricio le sucedió ni más ni menos, al cabo de unos pocos meses era ya un asiduo asistente a la mesa de ruleta, era un “caserito” más, ya pertenecía a la “familia”, siempre veía las mismas caras, conocía como era el estilo de juego de cada jugador, como a que número gustaban apostar, cantidad que invertían, temperamento de cada uno, etc.

Ahora ni en el trabajo ni en la universidad, la sensación de la ruleta lo dejaba en paz, sentía ansiedad de salir despavorido para ir al casino, empezó a disminuir la calidad en sus labores diarias, a bajar las notas. En lo personal le fue cambiando su carácter, de amable a casi irascible y es que ya no descansaba como antes, se quedaba hasta las 2am casi a diario en el juego teniéndose que levantar a las 6am, las malas dormidas estresan y hacen coléricas a cualquier persona.

Mauricio como muchos otros llego a ser un ludópata. La ludopatía es un trastorno que hace que el individuo afectado tenga una incontrolable necesidad de jugar por dinero, tanto así que le dará prioridad por casi sobre todo, su familia, trabajo y bienes materiales.
El jugador compulsivo es el que nunca está satisfecho, no es capaz de parar. El fugaz momento que la fortuna pareciera que lo pudiera favorecer, en vez de conformarse e irse, sencillamente continúa y continúa…hasta PERDER.
El entorno del ludópata sale tan o más afectado, el comportamiento afecta tanto que hace que los familiares cercanos sufran de depresión, en una buena parte de los casos el matrimonio del jugador compulsivo se desbarata y termina en una lógica separación.

Si conoces a alguien que sufra de este grave y peligroso trastorno, préstale tu ayuda, sugiriéndole o en el peor de los casos internándolo en un centro de rehabilitación, a la larga de seguro que te lo agradecerá.
NO hagan juego señoras y señores….NUNCA MAS!!!!.....para una VIDA SANA


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que hacer para conseguir una……VIDA SANA

Ante todo, tener una férrea decisión...el resto es fácil...

Para que estés bien físicamente tienes que estar bien emocionalmente, cuerpo-mente o mente-cuerpo –es igual, no hay forma de desligarlo, es uno solo.

Inteligentes palabras de Hipócrates: “Que tu alimento sea tu medicina”. Cuán importante es la alimentación sana, si la comida es sana, la mente también se pone sana… ¡ojo! Y viceversa también, o sea, si la comida es nociva la mente…

Al haber una buena alimentación hace que la vida sea más radiante, más benévola. El organismo se limpia y quedará poquísima o nada de toxinas, se tiene un excelente apetito, el sueño se concilia con facilidad siendo reparador y profundo, se irradia buen humor y buena energía, se piensa y se actúa mejor, pudiendo llegar a metas con mayor precisión.

¿Deseas un cambio para una VIDA más SANA, útil y feliz? Pues te sugiero que pongas atención a estos principios de salud, tan sencillos de seguir:

AIRE PURO

La mayoría de nosotros trabajamos en ambientes con cuatro paredes… literalmente estamos “encarcelados” por varias horas de lunes a viernes y de 9am a 5pm. A veces por suerte, tenemos una ventanita por ahí que lastimosamente no la podemos abrir siempre ya que a determinadas horas hay demasiada neblina tóxica o smog.

Si estamos en verano y hay demasiado calor encendemos el acondicionador de aire, si estamos en los meses de frio, la calefacción, es decir nos adaptamos atmosféricamente de manera artificial. Continuaremos con esta vida casi por siempre, sin embargo podemos hacer algo al respecto, como para medio equilibrar el esquema y es buscar algo de AIRE PURO.

La mejor hora para obtener aire más o menos puro –en una ciudad grande, con automotores y fábricas- es a tempranas horas de la mañana. Si escogemos un lugar donde existan árboles frondosos tanto mejor ya que como todos sabemos arrojan gran cantidad de excelente oxigeno, podemos aprender alguna técnica de respiración pero si no simplemente respiraremos consciente y profundamente por el lapso de UNA HORA, si como lo lees, una hora pero acompañado de:

EJERCICIO DIARIO

Claro, hay que “matar 2 pájaros de un tiro”, no creo que sea tan entretenido estar parado frente a un árbol, respirando por una hora. Pero lo que si podemos hacer es: CAMINAR, TROTAR y/o CORRER. Para después ESTIRAR, FLEXIBILIZAR y TONIFICAR ligamentos, tendones y músculos con EJERCICIOS FISICOS DIARIOS.

Nunca dejaré de mencionar el tema de los ejercicios, todos debemos alguna vez de convencernos que para que nuestro cuerpo viva en armonía y distante de enfermedades hay que moverlo con ejercicio. Quedamos entonces de acuerdo en la importancia de estos dos primeros principios básicos para encaminarnos a una VIDA SANA. En este maravilloso camino es imprescindible acostumbrarse a una:

ALIMENTACION SANA

Estoy seguro que una buena parte de las dolencias que sufren los pacientes, tienen por causa principal una mala alimentación. Estamos hablando de excesos de carnes, embutidos en general: salchichas, tocino, jamones, frituras, jugos envasados y comidas rápidas. E insuficiencia de pescado, legumbres, vegetales, frutas. Y a todo esto hay que añadirle una mala combinación, como esa de mezclar arroz y papas o carne y pollo, tu dieta debe ser con la menor combinación posible, un buen ejemplo de lo que quiero decir son los bufetes de comidas, 50 platos diferentes más los postres adicionales, toda una mezcolanza que caerá como una bomba a tu organismo

Un punto adicional e importante es la hidratación, el AGUA es vital para una buena alimentación sana, debes saber que este preciado líquido te ayudará a una: Digestión óptima, a eliminar fácilmente las toxinas del organismo, te mantendrá una temperatura corporal constante.

El organismo de un adulto requiere un promedio de 2 litros y medio de agua diaria, 1 litro de este líquido provendrá de frutas, leche, té, sopas, jugos y el resto o sea litro y medio vendrá del agua en sí –esto es lo único que te recomiendo embotellado-

Yo soy de las personas que piensa que uno debe de comer de todo un poco, pero en escalas, por ejemplo alimentos no vivos como carne de res, chancho y pollo reducirlos al máximo y prevalecer vegetales, legumbres y frutas. Caso especial es el pescado, cómelo al menos 3 veces por semana, prefiere los grasos con omega-3 atún, bonito, caballa, anchoas, salmón.

Consulta a un buen nutricionista y pídele que te ENSEÑE a alimentarte bien, si por alguna razón no puedes acudir a un profesional, infórmate por libros o por sitios serios en internet.

Estos 3 avances anteriores permitirán que logres realizar el 4° principio fácilmente, que es el obtener un:

DESCANSO APROPIADO

El sueño profundo y reparador es necesarísimo para obtener un estilo de vida sano. Estudios médicos concluyen - algo irrebatible para todos- sobre la relación existente entre el Sueño y la Salud. Las alteraciones de sueño acentúan problemas médicos y siquiátricos, estos a su vez entran en un círculo contaminante alterando el sueño (si uno está en este círculo, hay que buscar ayuda para salir inmediatamente)

Enfermedades como la hipertensión, diabetes mellitus, insuficiencia cardiaca, enfermedades coronarias, ansiedad y depresión tienen relación estrecha con los problemas de sueño.

Ejercicio físico al aire libre más una alimentación apropiada harán más sencillo entregarse a los brazos de Morfeo, si a esto aún le añades un estupendo masaje de relajación muscular, por experiencia propia te garantizo que dormirás de un solo tirón.

Ahora sí, casi estamos completos: nos oxigenamos bien, nos ejercitamos todos los días, nos alimentamos correctamente, dormimos de manera reparadora, ¿Qué más falta? Créeme….acercarse más a DIOS…….para una VIDA SANA

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mitos sobre las MULTIVITAMINAS......para una VIDA SANA

Obtenido del blog CUIDA TU SALUD por el Dr. Elmer Huerta

Siempre estoy al tanto de los nuevos artículos del afamado Dr. Huerta, es más su blog es uno de los que VIDA SANA siempre recomienda. Este interesante informe creo que romperá algunos esquemas.

Multivitaminas y minerales: malas noticias

Las vitaminas fueron descubiertas a fines del siglo XIX s y principios del XX cuando se observó que ciertas enfermedades eran consecuencia de la carencia de ciertos tipos de alimentos. En 1905, el científico inglés William Fletcher observó que el beriberi (antigua enfermedad del sistema nervioso) se producía en las personas que comían arroz blanco pelado, pero no en las personas que comían arroz integral. En 1912, el científico polaco Cashmir Funk acuñó el termino VITAMINA combinando dos palabras, VITA, que significa vida y AMINA, por la sustancia química presente en las investigaciones iniciales del Dr. Fletcher.

En esa época de pobreza y profundas desigualdades, enfermedades como beriberi, escorbuto, pelagra y raquitismo eran muy frecuentes entre las clases menos favorecidas y su causa era desconocida.

Poco a poco y en un periodo de aproximadamente 30 años (de 1910 a 1940), se fueron descubriendo en diversos alimentos mas y mas de esas “sustancias vitales” o vitaminas. Debemos recalcar, que todas las vitaminas fueron descubiertas en diversos tipos de alimentos, tanto animales como vegetales, lo cual nos dice que TODAS las vitaminas están en los alimentos.

El problema del mal uso de las vitaminas empieza en 1935 cuando el Dr. Tadeusz Reichstein del Instituto Federal Suizo de Tecnología de Zurich empezó a fabricar (sintetizar artificialmente) grandes cantidades de vitamina C. Posteriormente se descubrieron y sintetizaron una a una todas las demás vitaminas, por ejemplo el beta-caroteno, sintetizado en 1953.

Como cualquier industria que tiene un producto que vender, la industria de las vitaminas empezó a diseñar un plan de mercadeo para vender sus múltiples productos.

¡Y que fácil resultó vender vitaminas!

Del mismo modo que en los cursos de lógica del colegio nos enseñaron que un juego de palabras podía producir afirmaciones absurdas como esta:

Tomar alcohol mata a las neuronas.
Las neuronas que mueren son las más débiles.
Si las neuronas que mueren son las mas débiles, las que quedan son las mas fuertes.
Por lo tanto, cuanto más alcohol bebo, más neuronas fuertes tengo y soy más inteligente.

La industria de las vitaminas hizo lo propio:

Si nos faltan vitaminas nos enfermamos.
Si tomamos vitaminas, nos sanamos.
Si estamos sanos es por que tenemos abundantes vitaminas en el cuerpo.
Por lo tanto, si consumimos abundantes vitaminas seremos más saludables,

Y así empezó la cosa, nació la enorme industria de las vitaminas que, en otra muestra de ingenio, combinó varias vitaminas en una sola pastilla, dando paso al nacimiento de las famosas y ubicuas multivitaminas, a las que luego se le agregaron minerales, comercializándose entonces los multivitamínicos con minerales. Se calcula que la poderosa industria de las vitaminas y suplementos mueve, solo en Estados Unidos, la exorbitante cantidad de 22.000 millones de dólares al año. Es por eso que cada país tiene sus propios portavoces de vitaminas y minerales, los cuales hacen fortunas con la venta de estos productos.

Y así, poco a poco empezaron a inventarse supuestos beneficios de las vitaminas: que podían prevenir enfermedades, que podían defendernos de las infecciones, que podían hacernos vivir más, que nos devolvían la energía y nos quitaban el cansancio, que nos daban vista de águila, que hacían desaparecer los quistes de los senos, etc.

¿Quién podía dudar de sus beneficios, si las vitaminas son esenciales para la vida?

Qué lindo y fácil suena ,¿verdad? Tomarse una pastilla que contenga todas las vitaminas y encima todos los minerales y al diablo, olvidarse de los problemas de salud, y sentirse maravillosamente bien, fuerte y con energías; aumentar las defensas del cuerpo, prevenir las infecciones y hasta las enfermedades del corazón, el cáncer, y el Alzheimer.

Vaya al supermercado y vea todas las clases de vitaminas que existen: para niños, para hombres jóvenes, para hombres maduros, para mujeres jóvenes, para mujeres de edad mediana, para mujeres en menopausia, para ancianos, para ancianas, para deportistas, etc. Y ni qué decir de las supuestas “propiedades maravillosas” de las vitaminas, tal como sus propiedades antioxidantes por ejemplo, las que según sus fabricantes puede prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón.

Y pensar que todo el mal uso de las vitaminas se basa en viejas creencias sin sustento científico, creencias alimentadas por una industria que cuenta con la complicidad pasiva (y a veces activa) de los profesionales de la salud, quienes todavía no han sopesado las evidencias en contra de esos productos.

Pero como todo en la vida tiene su final, esa creencia está empezando a ponerse en duda. Recientemente se ha venido documentando no solamente la inutilidad de los suplementos de vitaminas y minerales, sino también -y esto es lo más preocupante- las peligrosas complicaciones en la salud de las personas que toman altas dosis de vitaminas. En este post trataremos de resumir algunos de los estudios más importantes, teniendo cuidado de proporcionarles las respectivas referencias científicas.

En la reunión anual de la Asociación Norteamericana de Investigación del Cáncer, realizada en noviembre del 2008, se dieron a conocer los resultados del estudio hecho en 15.000 médicos que tomaron vitaminas E y C para prevenir el cáncer. Los resultados fueron desalentadores: las vitaminas E y C no sirven para prevenir el cáncer.

Este estudio había sido inmediatamente precedido por la desalentadora noticia, publicada el 12 de noviembre del 2008 en la Revista de la Asociación Medica de Norteamérica, en la que en el mismo grupo de hombres, el uso de las vitaminas C y E demostró que tampoco previene las enfermedades del corazón.

En octubre del 2008, la Revista de la Asociación Médica de Norteamérica publicó los resultados del enorme estudio SELECT en el que se tenía grandes esperanzas de que la combinación de vitamina E y Selenio podía ser útil en la prevención del cáncer de la próstata. El estudio tuvo que ser suspendido antes de que concluya por un grave hecho: los hombres que tomaban vitamina E y Selenio, estaban desarrollando más casos de cáncer y diabetes, comparados con los hombres que no tomaban esas sustancias. En otras palabras, esa combinación de vitamina E y Selenio (ambos muy publicitados como poderosos antioxidantes) no solo NO prevenían el cáncer, sino que lo podían provocar, además de producir también diabetes.

También en octubre del 2008, en un estudio publicado en la revista Cancer Research se demostró que las células cancerosas tratadas con vitamina C no responden tan bien a la quimioterapia como lo hacen las células no tratadas. La conclusión fue que la vitamina C no solo protege a las células normales sino también a las células cancerosas.

Uno de los estudios más preocupantes se publicó el 4 de enero del 2005 en la revista Anales de Medicina Interna. Investigadores del Hospital Johns Hopkins en Baltimore revisaron 19 publicaciones que estudiaron a 135.000 personas y concluyeron que las personas que tomaban mas de 400 UI de vitamina E tuvieron un 4% mayor de mortalidad comparados con las personas que no tomaron la vitamina E. En otras palabras, las personas que toman vitamina E mueren en mayor número que los que no toman la vitamina. Ese riesgo aumenta a 6% cuando la vitamina E se combina con minerales.

Otra investigación, publicada en la Revista de la Asociación Médica de Norteamérica en marzo del 2005 estudió a más de 7.000 personas con enfermedades del corazón y diabetes para ver si el tomar 400UI de vitamina E podía prevenir el cáncer o detener el progreso de la enfermedad cardiaca o la diabetes. Los resultados indicaron que aquellas personas que tomaron la vitamina E no solo no previnieron el cáncer ni el agravamiento de su problema cardíaco, sino que presentaron más casos de falla del corazón (insuficiencia cardíaca), comparadas con las personas que no tomaron la vitamina.

Otros dos estudios, publicados en la revista de Oncología Clínica en agosto del 2005 y en la Revista del Instituto Nacional del Cáncer de EEUU en abril del 2005, habían estudiado a 540 pacientes con cáncer en la cabeza o el cuello para ver si la vitamina E tomada sola o la combinación de vitamina E y beta-caroteno podían prevenir que aparezcan nuevos casos de cáncer (se pensaba que las propiedad antioxidantes de la vitamina E y el beta-caroteno podían evitar que aparezcan nuevas lesiones). El resultado demostró que ni el beta-caroteno ni la vitamina E pudieron prevenir el cáncer, sino que los que tomaron la vitamina E sola, tuvieron el DOBLE de posibilidades de que esa vitamina provoque el cáncer en la cabeza y el cuello.

Este estudio confirmó uno que se hizo en Finlandia en 1994, en el que se demostró que aquellas personas fumadoras que tomaron 20 miligramos diarios de beta-caroteno tuvieron 18% más probabilidades de desarrollar cáncer del pulmón.

Ya un estudio norteamericano previo (estudio CARET) tuvo que ser urgentemente suspendido porque los voluntarios fumadores y expuestos a los asbestos (causantes de cáncer de las pleuras) y que tomaron una combinación de beta-caroteno y vitamina A pensando que iban a ser protegidos, tuvieron 28% más casos de cáncer de pulmón y 26% más probabilidades de morir de una enfermedad del corazón.

En la actualidad se recomienda que los fumadores y los pacientes con cáncer de cabeza y de cuello no tomen vitamina A ni beta-caroteno.

Y hablando de la prevención de las infecciones, ¿no nos han dicho siempre que la vitamina C ayuda a prevenir y combatir los resfríos y la gripe? Una revisión de 29 estudios sobre el tema concluyó en el 2004 que la vitamina C no ayuda a prevenir resfríos en las personas comunes y corrientes. Al parecer, hay que ser un atleta, un soldado o un maratonista para que se vea algún beneficio (y el beneficio parece ser producto del ejercicio y no de la vitamina C).

Otro estudio, publicado en octubre del 2004, revisó 14 publicaciones que habían probado si las vitaminas A, E, C y el mineral Selenio podían prevenir los cánceres del esófago, estómago, hígado, colon y páncreas. Nuevamente, los resultados no solo fueron desalentadores, sino que las personas que tomaron esas vitaminas (solas o en combinación) presentaron 6% más casos de cáncer que los que no los usaron.

En el año 2002, un estudio de más de 72.000 mujeres enfermeras demostró que aquellas que consumían suplementos de vitamina A, tuvieron 48% más probabilidades de sufrir fracturas del fémur.

Otro estudio, publicado en abril del 2006 en la Revista Médica de Nueva Inglaterra, se demostró que el uso de las vitaminas B6, B12 y ácido fólico no ayudan a disminuir los estragos de las enfermedades del corazón.

Y hablando de los ancianitos, una revisión de siete estudios publicado en marzo del 2005 en la Revista Médica Británica, demostró que el uso de las multivitaminas y minerales durante un año no disminuyó la frecuencia de infecciones en los ancianos.

Por último, en la más reciente reunión anual del Instituto Norteamericano de Investigación de Cáncer (noviembre 6-8, 2008), investigadores del Hospital de Cáncer Memorial Sloan Kettering recomiendan que los pacientes con cáncer NO deben tomar vitaminas ni suplementos de hierbas por la interferencia que esas sustancias puedan tener con sus tratamientos.

En esta misma reunión, se mencionó que el folato o ácido fólico, una vitamina del grupo B, tiene una doble acción: protege del cáncer del colon a familias con alto riesgo, pero puede promover el cáncer del colon en una persona de riesgo normal.

En conclusión amables lectores, estamos aprendiendo, lenta pero seguramente, que el tomar pastillas de multivitaminas y minerales no solo es una pérdida de dinero sino que puede ser perjudicial para la salud.

La excepción a la regla son las mujeres embarazadas que sí deben tomar multivitaminas durante su embarazo. Es más, ellas deben empezar a tomar acido fólico desde ANTES de embarazarse para prevenir la aparición de espina bífida en su bebe. Otras excepciones son aquellas personas en quienes se demuestra una deficiencia documentada de vitaminas en su organismo.

Quiero concluir reafirmando que la única fuente de las tan necesarias vitaminas y minerales son los alimentos. Adoptar una alimentación de platillos pequeños y balanceados, con abundancia de frutas y vegetales, es la mejor fuente de la juventud.

En otras palabras, la única vitamina que debemos consumir es la Vitamina O, de olla, de alimentación sana y balanceada. Por lo demás, dejemos de alimentar con nuestro dinero a esa industria que ya recibe miles de millones de dólares de los bolsillos de desinformados consumidores.

¿es bueno consumir AJI?....para VIDA SANA

¿Cuantos mitos habré escuchado sobre el ají?....Algunos, definitivamente….”Consumir ají te hace una persona colérica”….”comer ají te eleva la presión arterial”…”Si sufres de gastritis NO comas ají”…”para que mejores de tu hemorroides come ají”…

Hace ya varios años, el esposo de una amiga murió a los 24 años, tuvo cáncer de páncreas, la razón de su cáncer? –según el médico- por el constante consumo de ají!!!.… ¿Queee?

Personalmente a mi me fascina el ají, no existe día del año que no lo coma y ojo en cada comida me comeré unos 4 o 5!! Mi ají preferido es el amarillo, tiene un picor entre bajo y alto, en realidad para mi el mejor ají no es el más picante sino el mejor preparado…el más rico!!

Uno de los componentes del ají es la capsaicina –investigaciones médicas le atribuyen propiedades analgésicas y antiinflamatorias- El destacado doctor Fernando Cabieses (recientemente fallecido, hace apenas 2 días) afirmaba que la capsaicina actúa específicamente sobre las neuronas que trasmiten la sensación de dolor, cuando el picor es continuo el efecto doloroso se transforma en insensibilidad. Por eso cuando mordemos un ají, la boca arde tremendamente lo que el cerebro lo traduce como dolor. Lo cual hace que nuestros medios de defensa reaccionen produciendo endorfinas, sustancias que mitigan el ardor, transformándolo en una agradable sensación de placer y euforia. Tales efectos analgésicos y vigorizantes hacen que las personas adquieran mayor energía para enfrentar los avatares de la trajinada vida moderna. También, se sabe que el ají en todas sus variedades contiene grandes cantidades de vitamina c, superior a cuatro naranjas juntas. (Párrafo extraído de un artículo de Fernando J. Pebe)

Dolencias como la artritis y las neuralgias se pueden mitigar con el consumo continuo de ají. Analizando un poco, creo que las personas que sufren de hemorroides pueden pasar realmente malos momentos, no hay que olvidar que el ají pica de entrada y ...de salida, también!!

Yo tengo una dieta sana y en casi a todas mis comidas les pongo picante. Es decir, siempre hay una salsa de ají aparte para los que gusten, yo mismo preparo mis pickles de ají, te voy a dar la receta:

Previamente: Escoge una buena porción de ajíes amarillos, esos que están gorditos con mezcla de color verde y naranja, tienen que estar brillantes y frescos –no arrugados- Los lavas bien y lo pones en un frasco de boca ancha y con tapa, viertes vinagre hasta el tope y cierras. Simplemente hay que esperar unos 10 días y.... listo!!

Ya en el momento: Pica cebolla roja, tomates, apio y zanahoria, todo en cuadritos. Corta el ají encurtido en rodajitas, mezcla todo… échale sal, una cucharita de azúcar, un chorrito de vinagre y otro de aceite de oliva y... ya está!!!….un delicioso ají encurtido, con vegetales crujientes, el acompañamiento ideal para sopas, ensaladas y guisos….para una VIDA SANA

Los masajes también ayudan a descongestionar en casos de artritis, neurálgias y artrosis...llama al 583-1853 lima-perú